یاقوت سنگی کمیاب، زیبا و گران قیمت است که در صنعت جواهرسازی کاربرد فراوانی دارد. این سنگ ابتدا مات است، اما پس از تراش، درخشندگی آن برابر با الماس است.
یاقوت به دلیل سختی بالا و درخشندگی درخشان یکی از گرانترین سنگها است. از یاقوت سرخ در ساخت انواع زیورآلات اعم از گردنبند، دستبند، انگشتر و گوشواره به صورت ست طلا و نیم ست یا تکی استفاده می شود.
جواهرات ساخته شده با این سنگ زیبا جزو گران قیمت ترین جواهرات دنیا هستند. رایج ترین رنگ یاقوت در جواهرات قرمز است، اما رنگ های دیگری مانند یاقوت کبود، سبز و آبی نیز وجود دارد که کمیاب هستند و به ندرت مورد استفاده قرار می گیرند.